2022-11-22 14:16:51 | 705
冰箱是日常必备的电器之一,为我们的生活带来了不少便利;怎样正确使用冰箱?可即便是如此常见的家电,也难免还是会出现一些错误的使用方式,进而对食材保鲜、健康造成了一定影响;小维就和大家说说,有哪些常见的冰箱使用误区吧~
怎样正确使用冰箱 这5大误区千万别犯!
一、时刻满载
点,也是我们常见的使用误区便是——每次使用冰箱存放食品时,总是想要尽量多放一些,将冰箱塞的满满的,殊不知这样一来会对冰箱造成很大的“热负荷”,不仅让冰箱更加费电,又会使温度增高,进而导致细菌的滋生,影响保质。
所以小维建议尽量让冰箱处于80%的空间利用率,并搭配保鲜盒来节省空间;同时定期清理时间过长的、临近保质期的视频,方可让冰箱时刻处于状态。
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二、生熟混杂
第二点便是生熟混杂的问题,通常我们购买的猪肉、牛肉、鱼类等生鲜食材上都会附着较多的细菌,此时若将其与熟食混放的话,很容易污染熟食,再去食用显然是不健康的;所以建议在收纳食材时进行分类,将生熟食存放于不同的层格内;若冰箱过小则可利用保鲜袋来区分。
三、追求低温
还有一点值得一提,那便是无论何种食材,都一味地追求过低的储存温度;其实这样一来很容易对食材本质造成破坏,未免有些舍本逐末了;这里小编建议长时间保存的肉类可用-18°C以下的温度,短时间的则置于0~5°C的隔层中;而除去热带水果类的其余果蔬,则要保证在2~4°C的区间存放,方可高效保鲜。
四、存放位置错误
与此同时,冰箱内不同的存放位置也会对食材有一定影响,如蔬菜水果类食材不耐低温,放置于冷藏隔层的中央位置,避免贴近内壁处,以免冻伤表皮;而外开门上的隔层也与“储藏室”内有着细微的温度差异,适合放置一些饮料、调味品等。
五、不定期清洗
便是清洗问题了,无论再怎样标定抑菌的冰箱产品,随着各种食材存放、混杂、拿取,还是会在冰箱内积聚大量细菌,短时间虽然不会有什么问题,但时间一长就会出现异味,且还会影响食材健康度,所以我们应至少每月清洁一次(尤其注意沟槽处),以保证冰箱内的洁净。
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