如果温度很高，那就说明是传感装置故障，如果还是常温，那就说明是热水器加热部分故障或者漏电保护器故障。

建议和处理方法：

1、如果调整的温度只是加热要达到的温度，要是里面的水温是75度调整低了是不会有变化的，要等热水器里面的水温降低了显示的温度才会降低。

2、这是热水器设最高，出现这种温度只有在很小水流，而且温度到最高时才会出现而且还要是在夏天。而且还不能一开始马上就显示75度，是慢慢升上来的。所以根据情况，如果长时间出现75度，就是因为热水器的控制电路板出故障，需要更换了。找厂家换一个电路板就行了。

3、电热水器如果使用时间久了，如果用户没有及时的清理热水器的，这样就会导致加热管结垢严重，电热管的热量加热不充分，热水就很慢热变得起来，影响了正常的使用，还有就是局部受热不均而出现破裂的事故时有发生，所以电热水器要每年一次维护。

4、电热水器的加热管有防干烧装置，达到上限会自动断开，所以设置界面一般对温度也有限制。